Las-Vegasdagi eko - haqiqatmi yoki xayolmi? Sin-Siti shahrida yashilga borishga ko'rsatma

Darhaqiqat, ulkan dam olish maskanlari, shinam kazinolar, tungi hayotning eng zo'r qismi, har narsadan ortiqcha va yiliga 40 million kishi, Vegasdagi barqaror turizm oxymoronga o'xshaydi. Energiyani tejaydigan zamonaviy texnologiyalar va ekologik siyosatni amalga oshiradigan mehmonxonalardan tortib, jahon miqyosidagi vegetarianlar va mahalliy oziq-ovqat mahsulotlariga qadar, Las-Vegasda yashil rang bor.

Hafta oxiri uchun ekologik qadriyatlaringizni hisobga olmasdan kundalik hayotingizni orqada qoldirishingiz mumkin. Hech qachon uxlamaydigan shaharga mas'uliyatli tashrifning kaliti va sayyoramizga zarar etkazmasdan undan foyda olish, vasvasalarni muvozanatlash, sizning imkoniyatlaringizni bilish va to'g'ri tanlov qilishdir.

Agar Vegas pul bilan bog'liq bo'lsa, bu sizning dollarlaringiz bilan eng yaxshi ovoz beradi.

Energiya tejaydigan LEED (Energiya va atrof-muhit dizayni bo'yicha etakchilik) sertifikatlangan xususiyatlaridan birida sizning byudjetingizga va turmush tarzingizga mos keladigan joyni toping yoki mahalliy, mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan restoranda mazali ovqatlaning.

Qayta ishlash, qayta ishlash va kompostlash, suvni tejash, oziq-ovqat chiqindilarini cheklash va o'z xodimlariga odobli munosabatda bo'lishga yo'naltirilgan turar joyni bron qilish orqali uglerod izini kamaytirish. Kun sayin ortiqcha joylarni o'rganib chiqing, so'ng o'z xonangizga qaytib, tanlagan mehmonxonangiz haqiqatan ham mas'uliyatli ekaniga amin bo'ling.

Kutish

Sezar saroyi - hattoki eng yirik Vegas kurortlari ham ilg'or siyosatni amalga oshirishi mumkinmi?

Yaqinda Vegasga qilgan safarimizda, Deniel Libeskind tomonidan ishlab chiqilgan MGM Mirage mehmonxonalar guruhidagi CityCenter markazi dunyodagi eng katta ekologik barqaror ishlanmalardan biri ekanligini bilib hayron bo'ldik.

Ushbu 76 gektarli LEED sertifikatlangan ushbu majmua (to'rtta darajadan iborat: sertifikatlangan, kumush, oltin va platinali) beshta mulkdan iborat bo'lib, ular Aria, Mandarin Oriental, Las Vegas va Vdara mehmonxonalari, shuningdek Crystals savdo markazidagi do'konlardan iborat. , ularning barchasi AQSh Yashil Qurilish Kengashi tomonidan LEED Gold bilan taqdirlangan. Aslida, kazino bepul Mandarin Oriental - bu LEED tomonidan sertifikatlangan birinchi zanjir.

Ajablanarlisi shundaki, Vdara Hotel & Spa butiki, shuningdek kazino bo'lmagan mulk, hattoki chekishsiz siyosat yuritadi! (Agar men kabi bo'lsa - siz sigaret tutuniga sezgirsiz, Vegasda qisqa muddat tursangiz ham sizning cheklovlaringizni sinab ko'rishingiz mumkin ...)

Aria-dagi o'yin mashinalari ham barqaror, chunki ularning bazalari konditsionerlikdan ikki baravar ko'p.

Vdara bilan ulashgan ham ekologik jihatdan hamfikr sheriklik mulki hisoblanadi - Aria mehmonxonasi, bugungi kungacha LEED Gold sertifikatiga ega bo'lgan dunyodagi eng katta yagona bino. Ta'sirchan mehmonxona va kazino energiya samaradorligini 30 foizdan ko'proq yaxshilashga mo'ljallangan bo'lib, har yili taxminan 117 million litr (31 million gallon) suvni tejashga imkon beradi.

Mehmonxona LEED sertifikatlangan qurilish materiallaridan foydalangan, ammo eng e'tiborlisi shundaki, hatto o'yin mashinalari ham barqaror, chunki bazalari konditsioner va shamollatish moslamalaridan ikki baravar ko'payib, kazinolarni erdan sovutadi.

Yangi xususiyatlar har bir loyihaning poydevoridan eng yuqori darajadagi ekologik toza tajribani olishga intilayotgan bir paytda, eski mehmonxonalar ham zarur yangilanishlarni amalga oshirmoqdalar. Masalan, ko'chada bir oz yuqoriga ko'tarilgan MGM Grand (Emeril Lagasse-ning ajoyib kreol taomlari va poydevori), mehmonlarga yaxshilangan sog'lomlashtirish xonalarini taklif qiladi.

Aslida, MGM Grand-ning 14-qavati chekmaydigan, allergiyaga moyil va yoshartiruvchi muhitni targ'ib qiluvchi "Stay Well" to'plami sifatida tanilgan. Aromaterapiya, zararli toksinlarsiz ishlab chiqarilgan tabiiy tabiiy zambil, xonadagi havo va suvni tozalash tizimlari singari sog'likni saqlashning 16 ta o'ziga xos xususiyati bo'lgan 171 xonadan kam bo'lmaganini o'ylab ko'ring - vitamin. C infuzlangan dush kallasi.

CityCenter - dunyodagi eng katta ekologik barqaror ishlanmalardan biri.

Shu bilan birga, shahardagi eng yirik mehmonxona korporatsiyalaridan biri bo'lgan Caesars Entertainment Group inson huquqlari sohasidagi progressiv siyosatning etakchi tomonida. Zamonaviy qullik va majburiy mehnat masalalarida mehmonxona sanoatining ishtiroki to'g'risidagi munozaralar paytida, Sezarlar kompaniyaning barcha ishchilarga nisbatan odil munosabatda bo'ladigan muhitni yaratishga sodiqligini oshirishga qaratilgan bir qator tashabbuslarni amalga oshirdi. ularni va ularning hissasini qadrlaydigan kompaniya.

Darhaqiqat, o'tgan hafta ular Inson huquqlari kampaniyasi 2018 korporativ tenglik indeksida 100 foiz ovoz to'plashdi. Ushbu guruh, shuningdek, 2025 yilga qadar etakchilik darajalari o'rtasida gender tengligiga erishish majburiyatini e'lon qildi.

Las-Vegasdagi mehmonxonalar Florida shtatida joylashgan "Toza dunyo" jamg'armasi bilan hamkorlik qilishadi. Toza dunyo ikki qismdan iborat: har kuni mehmondo'stlik sanoati tomonidan tashlab yuboriladigan sovun va gigiena vositalarini to'plash va qayta ishlash va ushbu mahsulotlarni kambag'al odamlarga tarqatish orqali har yili millionlab gigiena bilan bog'liq o'limlarning oldini olish.

Mehmonxonaning kattaligiga qarab, biz kuniga yuzlab ... ehtimol minglab sovun barlari haqida gapiramiz. Masalan, Harrah va Parijdagi mehmonxonalar 30,000 funtdan (14000 kg ga yaqin) sovunlarni xayr-ehson qilishgan. Toza dunyo bu tashlab yuborilgan sovun barlariga ikkinchi hayot - daholarni beradi.

Yemoq

Violettning

Vegasda sog'lom ovqatlanish umuman xayol emasmi? Shaharda siz iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan bufetlar, tubsiz mimosalar, son-sanoqsiz steyk-styuardlar va "O'lishga arziydi!" Shiori bilan dunyoga mashhur yurak xuruji panjara va dunyoning eng yomon restorani uchun Ginnes rekordlari kitobi joylashgan.

Agar arteriyalaringiz tiqilib qolsa, bu haqda o'ylang. Vegas asta-sekin o'simliklarga asoslangan va mahalliy ishlab chiqarishga yo'naltirilgan inqilobni boshidan kechirmoqda. Dunyoga mashhur restoranlarda mahalliy aholi va sayyohlar uchun sog'liq uchun eng zo'r imkoniyatlar qanday ekanligini tushunib, ularning menyulariga kerakli o'zgarishlar kiritilmoqda.

Hatto qadimgi an'anaviy "Komol" (haqiqiy Tayland), Panevino yoki Paymon O'rta er dengizi taomlari kabi ko'plab oshxonalar hozirda ko'plab ko'katlarni taklif qilmoqda.

O'simliklarga asoslangan nakoslar to'g'ri bajarilgan - Nacho Daddy - Vegan Meksika klassikalari uchun to'xtash shart.

Cesars mehmonxonalar guruhi, kompaniya miqyosidagi Code Green dasturi bilan atrof-muhitni boshqarishga sodiq bo'lib, guruh a'zolarini global tabiatni saqlash ishlariga jalb qilishni davom ettirmoqda. Bosh oshpaz Ketrin Brukshir "Flamingo" mehmonxonasi hovlisida organik bog' ekib, bu vazifani oshpazlar va ishchilarga oziq-ovqat barqarorligi to'g'risida o'rgatish uchun ishlatdi.

Kromvellning yonidagi Giada mahalliy fermerlardan olingan ingredientlardan tayyorlangan mexnatga xizmat qiladi. Giada, shuningdek, sizning dietangizga, go'shtdan tortib to allergiyaga qadar bo'lgan barcha ehtiyojlaringizni qondiradi, shunchaki sizning serveringizga xabar bering va ular sizga menyu parametrlari bo'yicha ko'rsatma beradi yoki sizga uy sharoitida maxsus tayyorlangan uy qurilishi kleykovina qo'shilgan makaronni qamrab oladi! Yuqori maslahat: Bellagio favvoralarini shaharning eng yaxshi ko'rinishi uchun deraza stolini so'rang.

Vegan sayohatchilar uchun, siz savdo-sotiqdan keyin yoki hashamatli ovqatlanish tajribasidan qat'i nazar, Strip-da va tashqarisida vegetarianlarga boy restoranlarning ko'pligi mavjud. Xususan, shahar markazidagi kestirib, ko'p byudjetli sabzavotlar uchun yangi issiq joy. Vegenation (pop-pop jamoaviy yoga va badiiy ko'rgazmalarni o'tkazadigan joy) va Donut Bar kabi ajoyib krem-brulee va vegetarian donutlari bilan joylarni tekshiring.

Shahardagi eng hippest va sog'lomroq joylar uchun konteyner parkiga boring.

Cheffinining go'shtsiz hot-it variantlari, JoJo-ning kaktusli xushchaqchaqligi va oddiy oshpaz va ovqatlanish mutaxassisi Stacey Dougan, go‘shtli vegetarianlar va xom-ashyolardan tayyorlangan taomlarni sinab ko‘rish uchun juda ajoyib konteyner parkida. Shuningdek, Violette-ning vegetarian kafesi (ularning "tuxumlari" va "pishloqlari" nonushta keklerini o'tkazib yubormang!) Va Panchos Vegan Tacos menyusi, siz an'anaviy lazzatlarni yo'qotmasdan Meksika taomlari bilan go'shtsiz ovqatlanishingiz mumkinligini to'liq isbotlaydi.

Nacho Daddy (ikkita joy - shahar va shahar) - deyarli barcha klassikalarga, shu jumladan nonushta buyumlariga o'xshash o'simlik ekvivalenti. Agar jasur bo'lsangiz, nima uchun dahshatli chayon tekila zarbalari bilan ajoyib yuklangan vegan nacholarining bir plastinkasiga tushmadingiz?

Blokda shuningdek, juda yangi va istiqbolli bola (Hard Rock Hotel-dan ikkita blok) - Zamonaviy Vegan. Nonushta va tushlik menyusida (100) turli xil o'simliklarga asoslangan mahsulotlar, bu sizning go'sht iste'mol qiladigan do'stlaringizni olib kelish uchun xavfsiz joy. Ularni sayyoramizda yashaydigan qovurilgan tovuq yoki sabzavotli sabzavotlar bilan ajablantiring

Veggs Benedikt. Kim bilardi.

Yuqori darajadagi biror narsa uchun Wynn va Encore mehmonxonalarida joylashgan har qanday restoranga ishonch bilan borishingiz mumkin. Ularning mulk maydonlarining har biri o'simlikka asoslangan "maxfiy" menyularni taklif qiladi. Ular taniqli vegetarian-oshpaz Tal Ronnen bilan bog'lanib, har qanday imzo buyumlari kabi bir xil kalibrli vegetarian va vegetarianlarga alternativalarni loyihalashtirish va tayyorlash uchun ishladilar.

Lazzat aralashmalarini yaratish uchun eng yuqori sifatli go'shtsiz va sutsiz ingredientlardan foydalaniladi, siz nima "etishmayotganini" o'zingiz ham bilmaysiz. Siz kunning istalgan vaqtida zavqlanadigan noyob va sog'lom tarifni topasiz. Jozef Elevadoning oshpazi Andrea - bu maxsus marosim uchun xavfsiz tanlovdir (shuningdek, imkonsiz burger ham mavjud). So'rashga ishonch hosil qiling, chunki odatiy menyular taklif etilmasligi mumkin. Agar siz hech qachon go'shtsiz taomga buyurtma berishdan ikkilansangiz, Wynn and Encore-da o'simliklardan tayyorlangan taomni o'tkazib yubormaslik kerak.

Giada @ Cromwell-da Bellagio favvoralari va mahalliy mahsulotlarning eng yaxshi ko'rinishi uchun deraza stoliga bron qiling.

Hali ikkilanasizmi? Buni zulmatda sinab ko'rish haqida. 2017 yil yozida ochilgan egalari Reychel va Avi Levi, shuningdek, Las-Vegasdagi "Notijorat Oilaviy hayvonlar qo'riqxonasi" ni, Rio mehmonxonasidagi qorong'i tushlik ovqat xonasi sizni eng ajoyib hissiy sayohatga olib boradi. Tegish, eshitish, ta'm va hid hissi kuchayganda, oziq-ovqat, ichimliklar va kechki ovqat suhbati yangi sarguzashtga aylanadi.

Ovqatlanish paytida siz to'rt-olti kursli prix-mahfiy sirlar menyusidan, birdaniga bitta kursni his etasiz. Har bir lazzatli mustahkam idish lazzat simfoniyasini taklif etadi va ajoyib ta'm kurtaklarini jalb qilish va hislarni uyg'otish uchun yaratilgan. Iloji bo'lsa, organik bo'lgan menyu mavsumiy mahsulotlardan foydalanib aylantiriladi va talabga binoan to'liq o'simlik asosida tuzilishi mumkin. Viva Las Vegans.

Uchrashing

LEED sertifikatlangan Aria anjuman markazi.

Ekologik toza anjumanlar, uchrashuvlar va tadbirlar tashkilotchilari uchun ham yaxshi yangiliklar bor. Masalan, Aria Konvensiya Markazining zamonaviy sharoitida barcha qatnashuvchilar to'plamlari qayta ishlangan qog'ozdan tayyorlanadi va anjuman hududidagi xodimlar formasi qayta ishlangan poliesterdan to'qilgan.

MGM Grand konvensiya markazi mutlaqo chekmaydigan va "Uchrashuv va yig'ilish o'tkaziladigan joylarga nisbatan eng yuqori ekologik va ijtimoiy javobgarlik standartlari" ni aks ettiruvchi xususiyatlarga qaratilgan beshta yashil kalit sertifikatiga sazovor bo'ldi. MGM Grand ushbu e'tirofga ega bo'lish uchun Shimoliy Amerikadagi oltita mehmonxonadan iborat elita guruhini g'urur bilan shakllantiradi.

MGM Grand-dagi "Qalay bo'ladigan uchrashuvlar" dasturi dunyodagi eng yaxshi sog'lomlashtirish uchrashuvlaridan biri bo'lib, u eng yaxshi yig'ilish joylari, zamonaviy havoni tozalash tizimi va boshqa ajoyib va ​​yashil va yoshartiruvchi sharoitlarni taqdim etadi. ishtirokchilar. Dunyo bo'ylab taniqli sog'lik gurusi Deepak Chopra va Klivlend klinikasining ovqatlanish yo'nalishi yordamida Stay Well yaxshi va samarali tadbirlarni o'tkazishga yordam beradi.

Vegas asta-sekin shisha suvni tortmoqda. Keyinchalik bitta ishlatiladigan plastik stakanlar bo'ladi degan umiddamizmi?

Tuzilgan suv strategik ravishda qatnashuvchilarning namlanishini rag'batlantirish uchun joylashtirilgan. Ular hatto "tabiiy yorug'lik xususiyatlarini aks ettirish, unumdorlik va quvvatni oshirish", xromaterapiya (dinamik ranglar dizayni), aromaterapiya va janob Chopra tomonidan aytilgan fikrlarni ishlab chiqish uchun ishlab chiqilgan "Circadian Lighting" ni ham qo'shmoqdalar.

Ermak qiling

Aminaning Organik teri Spa-sida Las Vegasdagi erkaklar va ayollar uchun terini parvarish qilishda mutlaqo yashil yondoshish taklif etiladi. Ular nafaqat mijozlarning shaxsiy ehtiyojlarini qondirish, balki sayyoramizni yanada obod qilish uchun o'z hissalarini qo'shish uchun nafaqat yuqoridan va undan tashqariga chiqmoqdalar. Aminaning vazifasi - ularning xizmatlari, mahsulotlari (bularning barchasi GMO bo'lmagan, hayvonlarda hech qachon sinovdan o'tkazilmagan, parabensiz, natriy lauril va boshqa qattiq ingredientlarsiz) va yashil amaliyotlar orqali terini parvarish qilishga organik yondoshish. Aslida, ular Las-Vegasdagi yagona sertifikatlangan "ekologik toza" kurortdir.

Ular nafaqat vegeta-kurort variantlarini taklif qilishadi, qayta ishlashadi, qog'ozsiz bronlash va qabul qilish tizimidan foydalanishadi, yashil tozalash vositalari - ular sotib olingan har bir mahsulot uchun daraxt ekishadi! O'zingizni ularning imzosi Eminence yuziga yoki ushbu chinakam organik (shamol va quyosh energiyasidan ishlab chiqarilgan) mahsulotga ishlov bering va kompaniya o'ndan ortiq yashil tashabbuslar bilan birgalikda daraxt ekadi. Bizning o'rmonlarimizga yaxshi ish qilishda teringizni yaxshi his eting.

Aria va Vdara mehmonxonalari - ichkarida va tashqarisida yashil.

Shu bilan bir qatorda, Las-Vegasdagi "Green Spa" tarmog'iga qo'shilgan osoyishta va oh-yashil "Vdara Spa" da ertalabki xushchaqchaq davolanish haqida yozing. Faqatgina ishlatiladigan tabiiy mahsulotlar ESPA etakchi tabiiy terini parvarishlash markasi bo'lib, etik jihatdan ta'minlangan va Evropada eng yaxshi tabiiy ishlab chiqaruvchilardan biri sifatida akkreditatsiyalangan Buyuk Britaniyada joylashgan zavodida ishlab chiqarilgan.

Barcha mahsulotlar zararli tarkibiy qismlardan xoli va minimal tashqi qadoqlarni o'z ichiga oladi. Spa, shuningdek, qayta ishlangan qog'ozdan foydalanadi va ularning eng kam yog'och bezaklari afrika sapele daraxtidan olinadigan yog'ochdan tayyorlanadi. Ularning sochlar salonida sulfatsiz sochlardan foydalaniladi va tirnoqlarni davolash uchun vegetarianlar tarmog'i mavjud.

Faol bo'ling

Ajablanarlisi Red Rok Kanyoni bu Stripning shov-shuvidan tosh otishdir.

600,000 dan ortiq doimiy aholisi bo'lgan Vegasda go'zal shahar atrofi va kichik shahar Stripdan uzoqlashadigan ko'p narsalar mavjud.

Quruq cho'l iqlimi, yil davomida ochiq havoda yurish oson kechishini anglatadi va ajoyib treking va velosiped yo'llari (Red Rock Canyon!) Stripning shovqini va shovqinidan tosh otadi. Kolorado daryosida kayak qiling, Olov vodiysida piyoda sayohat qiling yoki Mead ko'li bo'ylab sayr qiling. Golfchilar jahon miqyosidagi qator mashg'ulotlar bilan mashg'ul bo'lishadi, adrenalin junklari esa Bootleg kanyonida suzish yoki shirinlikdagi buggi poygasini sinab ko'rishlari mumkin.

Yozgi jaziramadan qutulish uchun mahalliy aholi tez-tez Las-Vegas markazidan ancha sovuqroq bo'lishi mumkin bo'lgan tog'li Charleston tog'iga, g'arbga tez yurishadi va hatto qish oylarida chang'i va snoubordda o'ynash imkoniyatiga ega.

Va shundan keyin transport tarmog'ining nisbatan kamligi, ya'ni mahalliy aholi va mehmonlarga foyda keltiradigan monorel va avtobuslardan iborat ekologik toza jamoat transportining samarali tizimi mavjud.

Hamma ko'zlar sizga, Vegas - keling, yashilni yangi Glitzy qilaylik!

O'n yil oldin Las-Vegas barqaror mehmondo'stlik harakati ichida o'zini topadi deb kim o'ylardi. Ehtimol, hanuz oldinda emas, balki katta kuch sarflash - va shunday miqyosda - har bir oz yordam beradi.

Umid qilamanki, biz ko'rib turganimiz shunchaki zamonaviy buzzwordlar emas, balki butun dunyo bo'ylab boshqa sayyohlik nuqtalariga olib boradigan uzoq vaqt davom etadigan fikrlar o'zgarishi. Hamma ko'zlar sizga, Vegas - keling, yashilni yangi Glitzy qilaylik!

Suratlar muallifi: Gabriela Sijer

Teglar: las-vegetarianlar, las-vegalar, sayohat bo'yicha maslahatlar, vegan sayohatlari

Dastlab www.roomsforchange.com saytida 2017 yil 12-dekabr kuni e'lon qilingan.