Nyu-Yorkda juma - Qayiqda tushlik qilish, Dunyoning eng yaxshi qismida ichimliklar va kechki ovqat uchun Tapas

Nyu-Yorkdagi juma kuni ob-havo juda ajoyib edi va Dan va men o'sha kuni bir necha piyoda yurib, tashqarida kunimizdan iloji boricha ko'proq bahramand bo'ldik. Bizning sayohatlarimiz bizni kun davomida Quyi Manxettenga olib bordilar, u erda biz ovqat, ichimlik va o'yin-kulgidan bahramand bo'ldik.

Biz Quyi Manxettendagi 25-Pierda Grand Banks-da tushlik qilishni boshladik. Grand Banks - bu 25-iskala bog'langan kemada joylashgan restoran. Bu ajoyib kun edi, shuning uchun istiridye barida tashqarida o'tirish bizning tushlik qilishimiz uchun eng yaxshi usul edi. Kuchli shamol tufayli suv biroz chayqaldi, bu esa qayiqni men xohlaganimdan bir oz ko'proq harakatga keltirdi, lekin men birozdan keyin ko'nikib qoldim. Biz ovqatni o'nlab istiridye bilan boshladik va Massachusetsdan tashqari istiridye buyurtma qilishga qaror qildik, chunki bizda doim Uellfleyz va Island KriQ istiridyalari bor. Shunday qilib, bizda Long Island Sound (NY) dan dengiz floti, Block Island Sound (Nyu-York) dan Montauk marvaridlari, Hog Island Bay (VA) dan Black Duck tuzi va Humbolt Bay (CA) dan Shibumi bor edi. Mening eng sevimlilarim Montauk marvaridlari edi va men ikkita mignonettalarni mayda tuz va qalampir aralashtirgichlarida qanday qilib xizmat qilishlarini yaxshi ko'rardim, bu esa ularni istiridyada qo'llashni juda osonlashtirdi. GENIUS! Shuningdek, menda bir stakan Brut Roze Juve y Camps, ispaniyalik Pinot Noir uzumidan tayyorlangan sharob bor edi.

Grand Banks restorani joylashgan qayiq 25 Pierda (chapda); Yarim qobiqdagi устichlar (o'ngda)

Biz, shuningdek, Montauk dengiz pirogidagi avakado, kofir ohak, piyozning brunuzasi, habanero, shirin qalampir va yalpiz bilan baham ko'rdik; O't, arpabodiyon, limon, dulsli emulsiya va tuzlangan bodring bilan moylangan mo'ylovli rulon; va bir qismi dengiz tuzi bilan frantsuz qovurilgan. Ceviche engil, tetiklantiruvchi va ajoyib kunda tashqarida va qayiqda ovqatlanish uchun eng yaxshi taom edi. Lobsterning rulosi kichkina edi, ammo gilamchalarga lobster go'shti porlashi uchun engil kiyingan katta bo'laklarga to'ldirildi. Fritöz qovurdoqlariga aoli ​​adili va achchiq ketchup solingan sous qo'shilgan. Ketchupni sevuvchi sifatida men bildimki, tatib ko'rilgan ketchup sriracha bilan qilingan. (Biz qandaydir qalampirni taxmin qilar edik.) Men qovurdoq bilan oddiy ketchupni afzal ko'rsam-da, boshqasini sinab ko'rish qiziq edi.

Lobster rulosi (pastki chapda); Frantsuzcha kartoshka (yuqori o'rta); Ceviche (o'rtada o'ngda)

Umuman olganda, Grand Banksda ajoyib ovqatlandik va shuni aytishim kerakki, men hech qachon restoranda u erda ishlaydigan go'zal odamlar bilan ovqatlanmaganman. Hamma bilan suhbatlashish juda yoqimli edi va ular chindan ham siz bilan suhbatlashish va yaxshi ovqatlanishingizni ko'rishdan juda xursand bo'lishdi. Men issiq oylarda, albatta, kemada yana bir marta ovqatlanish uchun qaytib kelaman.

Tushlikdan keyin biz 100, 101 va 102-qavatlardagi yagona dunyo rasadxonasidan shaharni ko'rish uchun bitta Jahon savdo markaziga bordik. 2014 yilda ochilgan bino 104 qavat va 1776 fut balandlikda, 3 million ijaraga olinadigan kvadrat maydonga ega (ko'chmas mulk bo'lmaganlar uchun - bu juda ko'p bo'sh joy) va G'arbiy yarim shardagi eng baland bino hisoblanadi. Men bitta dunyo rasadxonasiga tashrif buyurishni istagan har bir kishi uchun imtiyozli imtiyoz chiptasini sotib olishlarini taklif qilaman. Bu oddiy kirish chiptasidan deyarli ikki baravar qimmat bo'lsa-da, siz tashrif buyuradigan har qanday vaqtni tanlashingiz mumkin (oddiy chipta uchun vaqtni tanlashingiz kerak) va siz turli xil nazorat-o'tkazish punktlarida barcha chiziqlar bo'yicha oldinga o'tib ketishingiz kerak. , ular mo'l edi. 365 darajali tomoshani tomosha qilishdan oldin, biz 101-qavatdagi barda sharob ichish uchun to'xtadik, chunki G'arbiy yarim sharning eng baland binosida kimdir stakan shampan stakanini ichib o'tirishi mumkin?

Bitta Jahon Savdo Markazi (chapda); Bir dunyo rasadxonasi logotipi (o'rtada); 101-qavatdagi barda ichimlik ichish (o'ngda)

Kafedagi pitstopimizdan so'ng biz Nyu-York shahri va Nyu-Jersi qismlarini 365 darajali ko'rinishga ega bo'lish uchun 100-qavatga tushdik. Ko'rishlar juda ajoyib edi va siz Empire State Building va Chrysler Building-ni bir xil ko'rinishda ko'rishingizni yaxshi ko'rardim. Agar siz stakanga suyangan bo'lsangiz (Dan bu tajribaga qo'shilmasa), siz ham 9 qavatdan iborat Memorial Parkni yaratishingiz mumkin, u 100 qavatdan iborat Memorialning noyob ko'rinishini beradi.

Manxettenning soat yo'nalishi bo'yicha chapdan chap tomonga qarab ko'rinishi: Midtown Empire State Building va Chrysler Building; 40 Uoll-strit (bir vaqtlar Chrysler binosi ularni qirib tashlamaguncha dunyodagi eng baland bino bo'lgan yashil tom); Bruklin ko'prigi; Ozodlik haykali; 9/11 Memorial Park; Bruklinni Staten oroli bilan bog'laydigan masofada joylashgan Verrazano-Darrov ko'prigi bilan Gubernator oroli

Bir Dunyo rasadxonasiga tashrif buyurganimizdan so'ng, 9 sentyabr kuni Xotira bog'i orqali Manxettenning eng chekkasida joylashgan Batareya Parkiga bordik. Biz Qutlug' Kechlikka u birinchi bor ochilganida bir marta tashrif buyurgan edik va bu safar bizning tajribamiz umuman boshqacha edi. Biz dastlab Yagona Umumjahon Savdo Markazi qurilayotgan paytda Qutlug' Kechlik marosimiga tashrif buyurgan edik. Bu katta qurilish maydonchasini aylanib o'tishimiz va ko'p sonli xavfsizlik punktlaridan o'tishimizni talab qilgan. Endi Memorial Park keng jamoatchilik uchun ochiq va har qanday boshqa istirohat bog'i kabi osonlik bilan kirish mumkin. Memorialning dizayni me'mor Maykl Arad va landshaft arxitektori Piter Uolker tomonidan ishlab chiqilgan bo'lib, Shimoliy Amerikadagi eng katta texnogen palapartishliklarni o'z ichiga oladi, ular sobiq egizak minoralari izida joylashgan va har biri bir akrdan iborat. Odamlar Qutlug' Kechlik marosimiga hurmat bilan qarashgan bir paytda, xiyobon ham istirohat bog'i bo'lib, odamlar uni ko'rishdan mamnun bo'lgan boshqa biron bir ochiq yashil maydonchada bo'lgani kabi zavqlanishardi.

9/11 Memorial muzeyi (chap qanotlari chap tomonda); Sharsharalar (pastki chap, o'rta va o'ng)

Bir marta Batareya Parkda biz dengiz yoqimli karuseliga tashrif buyurdik, u tomosha qilish juda go'zal edi. Men, ayniqsa, Abbey Roadning "Sun King" The Beatles-ning "Sun King" ning instrumental versiyasi atrofida o'ynashini yaxshi ko'raman. Men o'zimning Karuselda minib yurganim haqidagi videoni blogimga joylashtirmoqchi edim, lekin siz buni mening Instagram sahifamda ko'rishingiz mumkin (@ julieschultz79).

Seaglass Carousel

Danning iltimosiga binoan biz Staten oroliga boradigan yo'lda Ozodlik haykali bilan yaxshi tanishish uchun Staten Island oroliga parvoz qildik. Bepul sayr qilish uchun Lady Ozodlik bilan yaqinlashish va shaxsan suhbatlashishning eng yaxshi usuli edi. Har safar 25 daqiqadan iborat bo'lgan minish va oldinga va orqaga o'tish juda oson edi.

Quyi Manxetten (chapda) va Staten orolidagi paromdan Ozodlik haykali (o'ngda) ko'rinishi

Keyin tanaffus qildik va dunyodagi eng yaxshi taniqli barlardan biri bo'lgan "O'lik quyon" baqqollik va Grog (30 suv ko'chasi) da mexnat qildik. Restoran uchta qavatdan iborat bo'lib, eng yuqori qavati xususiy tadbir maydoni va pastki qavati - Taproom bo'lib, u erda pivo va viski alohida ta'kidlangan. Biz ularning ikkinchi kokteyllaridan bahramand bo'lish uchun ikkinchi qavatdagi mehmonxonaga bordik. Men Barbancourt oq rhum, Manzanilla sherry, lychee, rubarb, vanilya, limon va tuxum oqi bo'lgan One Xit Mo'jizasiga buyurdim. Kokteyl juda mazali edi va menga tuxum oqi kokteylni qanchalik engil qilgani yoqdi. Irlandiyaning klassik pivo taomlari menyusiga qarab, skotch tuxumi bu haqda hech eshitmagan narsamga o'xshab qoldi. Skotch tuxumi organik tuxum, Kamblend kolbasa va Colman xantalidan iborat edi. To'rt daqiqalik tuxum kolbasa bilan o'ralgan, so'ngra chuqur qovurilgan, shunda tashqi tomoni ezilgan, ichi yumshoq edi. Men uni juda yaxshi ko'rardim va agar uni boshqa pub menyusida ko'rsam, albatta boshqasi bo'ladi.

O'lik quyon do'konining do'koni (chapda); One Hit Wonder mexnat va O'lik quyon rasmlari (o'rtada); Skotch tuxumi (o'ngda)

Keyinchalik biz Manhettenning eng mashhur hunarmandchilik kokteyllaridan biri bo'lgan "Death & Company" da kechki ovqatdan oldin kokteyl olish uchun NOHO tomon yo'l oldik. Biz bar ochilishidan o'ttiz daqiqa oldin bordik va soat 18.00 da eshiklar ochilganda, orqamizdan juda ko'p odamlar ichkariga kirishlari kerak edi. Bo'shliqning ichki qismi juda xira edi, bu unga juda salqin va yumshoq tus berdi. Ularning qo'l san'atlari bo'yicha kokteyllarning keng ro'yxati bor edi va men Pol Beau VS Konyak, Rhum Clairin Sajous, Papaya, Kakao va Ohakdan tayyorlangan "Island Island" kokteylini sinab ko'rishga qaror qildim. Kokteyl och pushti rangga ega edi (uni xira nurda ko'rish qiyin) va ajoyib shirin va engil ta'mga ega edi.

Death & Company-da ba'zi ichimliklar tanlovi (chapda); Island Island kokteyli (o'ngda / o'ngda)

Ikkinchi kokteyl uchun men frantsuzcha 75 ga o'xshash yorqin narsani so'rayman, bufetchi menga engil, silliq va juda yaxshi menyu yaratdi. Afsuski, men ichimlikning nomini yoki uning tarkibidagi narsani bilmayman, lekin ichgan narsam menga juda yoqdi.

Death & Company kompaniyasidan yana bir kokteyl

Kechki ovqat uchun biz "Death & Company" dan Xuertasgacha (7-chi ko'chadan 1-chi ko'chada), basklar ta'sir ko'rsatadigan restorandan bordik. Menyuda juda ko'p yaxshi narsalar borligi sababli, biz ettita kichik plitalardan tashkil topgan oilaviy uslubda xizmat ko'rsatuvchi oshpazlarni tanlash va buyurtma qilish menyusiga buyurtma berishga qaror qildik. Men sayohatning birinchi sirkasini sotib olishga qaror qildim va mening yangi sevimlilarimdan biri bo'lgan va yozning iliq kuniga juda mos keladigan "Wolffer №139" quruq roze siderini oldim.

Wolffer №139 Quruq roze sidr

Dastlabki ikkita plastinka, biz ichkarida juda yoqimsiz va gouey bo'lgan Croquetasni eyayotganimizni ko'rdi, bu tashqi tomondan pirojniyga mutlaqo zid edi. Bizda zaytunga o'ralgan hamsi bo'lgan kunning Pintxosi ham bor edi. Men zaytunni yoqtirmasam ham, hamsi yaxshi edi.

Croquetas (pastki); Kunning pintxoslari (tepada)

Keyinchalik, ular ingichka bo'laklarga bo'lingan lardoni olib kelishdi, ularni esa bizdan so'rashni so'rashdi, chunki men yog'ni iste'mol qilishni yoqtirmayman. Serrano Xem Jamon mening xiyobonimdan ko'proq edi, garchi ular hech bo'lmaganda bittagina xizmat bilan xizmat qilsalar edi, chunki uni nonsiz iste'mol qilish biroz quruq edi.

Lardo (chapda); Serrano Xem Jamon (o'ngda)

Vetnamning ketidan bizda kechqurun eng yaxshi ko'rgan ikkita taomimdan biri - Pimientos bor edi, ular shishito qalampir, limon, tuz va tepadagi non bo'laklari edi. Menga limon qo'shilgan qalampirning xushbo'y hidi yoqdi va shag'alli to'ldirish unga yoqimli tuzilish bag'ishladi. Kechqurun mening eng yaxshi ko'rgan taomim ingliz no'xati, no'xat, turp va o't-yogurtdan tashkil topgan Guisantes edi. Ushbu taom yozgi plastinkada edi va men mukammal pishirilgan no'xat va o't-qatiqning lazzatiga ega bo'lolmadim. Ikkala plitalar ham bizning taomimizni tayyorladilar.

Pimientos (chapda); Guizantes (o'ngda)

Bizning oltinchi kichkina plastinamiz tosh qisqichbaqalar va sarimsoq bo'lgan Gamalar edi. Men qisqichbaqalar ozgina chaynalgan bo'lsa ham, menimcha, bu qisqichbaqalar uchun odatiy. Bu mening eng yaxshi ko'rgan kursim emas edi, lekin men qisqichbaqani engil tuzilma bilan yaxshi qovurilgan deb o'ylardim.

Gamalar

Bizning oxirgi plastinkamiz shakar bilan to'ldirilgan no'xat, jambon va pirzola bor edi. Bizda qovurilgan kartoshka va bok choy ham bor edi. Cod sariyog 'sosida mukammal pishgan va juda yumshoq va engil edi. Tarozilar yumshoq va yumshoq edi. Kartoshkalarni sariyog 'bilan sepib qo'yishgan, bu esa ularni iste'mol qilishga odatlanib qolgan.

Cod va Scallops (pastki); Qovurilgan kartoshka va Bok Choy (tepada)

Umuman olganda, biz Huertasda yaxshi ovqatlandik va tasodifiy muhitda barda ovqatlanishdan zavqlandik.

Biz kechqurun ovqatlanish joyi joylashgan Big Gay muzqaymoq do'koniga (7-chi Sent va Esseks) tashrif buyurganmiz. (Biz tom ma'noda to'rt soat davomida bir-birimizdan uzoqda joylashgan NOHO-ning uchta turli joyida o'tirdik.) Menda Shortberry Strawcake-da vanil muzqaymoq, qulupnay sousi, nillas va qaymoqli qaymoq bor edi. Muzqaymoq juda mazali ta'mga ega edi va men uni qulupnay sousi bilan yaxshi ko'rardim.

Big Gey (

Zavodga qaytib borganimizdan so'ng, meni Manxettendagi ikkita sevimli bino - Tekis temir binosi va Empire State Building olib bordi.

Imperiya shtati binosi (chapda); Kvartirali temir bino (o'ngda)

Fitbit-ni tekshirganda, men juma kuni 16+ mil va 36,693 piyoda yurganimni aniqladim (bu erta tongda uch mil yugurishni o'z ichiga olgan), bu men uchun yangi shaxsiy rekord edi. Biz Quyi Manxettengacha bo'lgan ko'p yo'lni bosib o'tdik va Quyi Manxettendan Midtowngacha bo'lgan butun yo'lni bosib o'tdik. Bu kun juda charchagan va charchagan kun edi, ammo ajoyib ob-havo bilan bir qatorda yaxshi taom va ichimliklardan zavqlanib, portladik.

(2018 yil 15-iyun, juma kuni @ julieschultz79 #mycrazylifeblog)