To'liq 2400 metrlik chayqalib ketgan loy yo'lga ko'tarilish mening mashinamni g'azablantirdi va oxir-oqibat meni Lincoln Gap deb nomlangan tor tog 'dovoniga olib bordi. U erdan, men bir soatlik yurishga mox gilam bilan qoplangan o'rmon va qarag'ay o'rmonlari orqali Abes tog'iga, shamol uchib ketgan cho'qqiga chiqdim. G'arbdan Champlain ko'li simob kabi quyoshni aks ettirgan. Qisqa dam olib, uzoq davom etgan xafagarchilik bilan 14-Star Star Brewing Co.s Tributea qo'shaloq IPA qutisini ochdim va tog'dan orqaga qaytdim.

Linkoln Gapning narigi tomonida Mad daryosi sharsharalar, cho'milish havzalari va tabiiy suv toshqini orqali qulab tushadi, Uorren Falls muzlatish uchun eng yaxshi joy bo'ladi. Yopiq ko'prikdan ag'darilib, men 1839 yilda o'rnatilgan, yog'ochdan yasalgan pechka va taxta plitalari bo'lgan tarixiy do'kon bo'lgan Warren Storega keldim. Do'konda mazali sendvichlar, uy qurilishi nonlari va xamir ovqatlar xizmat qiladi, shuningdek, g'aroyib darajada yaxshi pivo mavjud. tanlash. Ichkarida Shon Lawson, yaqinda pivo ishlab chiqaruvchi "Lawsons Finest Liquids" egasi, o'zining yangi pivolaridan namunalar ko'rgan. Uning zarang pestitsidlari va hop-markazli IPA-lar juda katta qiziqish uyg'otadi va ularni etti barrellik pivo zavodida pishirishdan ko'ra tezroq sotadi.

O'sha oqshom men Stow tog 'kurorti bazasida joylashgan zamonaviy, yuqori darajadagi mehmonxonadagi balkonli stulga yiqildim. Kunduzi piyodalarni tashlab, tog 'havosida kechqurungacha salqin bo'lgunga qadar va gaz kaminining va'dasi meni ichkariga qaytarib yuborishga rozi edim.

Aleksi Xobbs

3 kun: chuqurroq borish

Ertasi kuni ertalab shahar tashqarisida, men tashqi ko'rinishi bo'yicha benzin quyish shoxobchasi oldida olomon olomonni yig'ayotganini ko'rdim. Tekshiruvni to'xtatib, ular Heady Topper, ilohiy va talabga javob beradigan pivoni etkazib berishga xalaqit berishni kutayotganlarini bildim. Buni topishning hiylasi Alkimyogarlar veb-saytida joylashtirilgan etkazib berish jadvalini o'rganish va yuk mashinasidan tushirish bilanoq kelishdir. Bir kishi uchun ikkita to'rtta paketni cheklang, faqat naqd pul! Kassir yig'ilgan mutaassiblarni chaqirdi, ularning ko'plari yuk tashish marshruti bo'ylab ketayotgan edilar va har bir to'xtash joyida o'z chegaralarini oshirib ketdilar. Men boyligimni nishonladim va hech ikkilanmay pulimni topshirdim.

Morrisvillni aylanib o'tib, burnimdan Lost Nation Prewing keyingi Vermont pivo zavodiga bordim. Quyosh botgan pivo bog'ida men dagvud o'lchamidagi dudlangan cho'chqa va tuzlangan sabzavotli sendvich bilan kurashdim, so'ngra bir vaqtning o'zida chanqagan va qichitadigan Gose, sho'r nordon alega tashlandim.

Vermonts pivo ziyoratchilari uchun oxirgi manzil - Hill Farmstead pivo zavodi, Shaun Xill tomonidan boshqariladigan kichik bir joy, aqldan ozgan daho, Vermont pivosini toza va toza saqlashning ashaddiy tarafdori. Asrlar davomida uning oilasi Greensboro shaharchasidan uch mil narida (aholisi 746 kishi) er uchastkasiga egalik qilgan. Ko'pgina holatlarda Hills ajdodlari uchun bunday nomlar Edvard, Meri, Abner va Efrayim singari qo'shadi va ularni sotib olish liniyasi Shimoliy-Sharqiy va O'rta Atlantika bo'ylab kelgan sayohatchilar bilan to'ldirildi.

Keyin, Burlingtonga va uning Vermont mehmonxonasi butikiga qaytib boradigan yo'lda, mening magistralim ajoyib pivo bilan to'lgan edi, Id to'plangan xazinalar haqida o'yladim va odamlar uchrashdi. Bu erda Alximist bu yozda Stowe-da 30 barrellik pivo zavodini ochganida, egalar Jon va Jen Kimmich o'zlarining maxsus pivolarini mahalliy saqlashni va'da qilishgan, shuning uchun ular o'z hayotlari sifatini va Vermont turmush tarzini himoya qilishni xohlaganlarida zavqlanishlari mumkin. . Ehtimol, shuning uchun u juda yaxshi ta'mga ega. Ishonch hosil qilishning yagona yo'li - orqaga chekinishdir.

Aleksi Xobbs

Yo'l-sayohat cheat varag'i

1-kun

Shelburne Farms: Mehmonlar uchun ochiq bo'lgan notijorat ferma. shelburnefarms.org.

Fiddlehead Brewing Co. Ushbu kichik Shelburn pivo zavodi sanoat faxriysi Mett Koen tomonidan boshqariladi. fiddleheadbrewing.com.

Bobcat Kafe va Pivo zavodi: Bristol pivosi, u qulay taomlarga xizmat qiladi va o'z pivosini tayyorlaydi. thebobcatcafe.com; $ 13 $ 21 ga teng.

Middlebury Inn: Ushbu tarixiy mehmonxona, Middleburys shahrining shiddatli shaharlaridagi yashil ranglarni e'tiborsiz qoldiradi. middleburyinn.com; 169 dollardan ikki baravar.

2-kun

Midburyning markazida: shaharchada Edgewater Galereyasi (edgewatergallery.co), Vermont kitob do'koni (vermontbookshop.com), Klementin (clementinestore.com) va Middlebury Natural Foods Co-Op (middlebury.coop) joylashgan.

Orb Weaver Farm: Ushbu ferma texnik jihatdan jamoatchilikka ochiq bo'lmasa ham, egalari tashrif buyurish uchun sizni taklif qilishlari mumkin. orbweaverfarm.com.

Lulu: Bristolda ishlab chiqarilgan, o'nlab chaqirim masofadan ko'plab ingredientlarni to'playdigan muzqaymoq do'koni. luluvt.com.

Yashil Tog'dagi Milliy O'rmon: Bu erda mashg'ulotlar Abe tog'ida sayr qilish va Uorren-Fallsda suzishni o'z ichiga oladi.

Uorren do'koni: Lawsons Finest suyuqliklaridan sendvich va pivoga xizmat ko'rsatadigan mamlakat do'koni. warrenstore.com.

Stowe Mountain Lodge: Vermontsning eng baland cho'qqisini tomosha qilish uchun beshinchi qavatli Alp studiyasini tomosha qiling. stowemountainlodge.com; 329 dollardan ikki baravar.

3-kun

Alchemist: Bu yozda sevimli kompaniya Stowe-da yangi pivo zavodini ochdi, unda siz topish qiyin bo'lgan pivolarni tatib ko'rishingiz mumkin. alchemistbeer.com.

Yo'qotilgan xalq pivosi: Morrisvil pivo zavodida va barbekyu va Gose ale uchun pivo bog'ida joy oling. lostnationbrewing.com.

Hill Farmstead pivo zavodi: Shaun Hills Greensboro operatsiyasi Vermont pivo safari uchun eng so'nggi manzil hisoblanadi. hillfarmstead.com.

Vermont mehmonxonasi: Bu shaharning Burlington shahridagi mehmonxonada pivo kassasi mavjud (eng yaqin Heady Topper mavjudligini so'rang). hotelvt.com; 339 dollardan ikki baravar.

Piter Koch