Men ko'rgan eng yaxshi jelato

Haqiqatan ham eng yaxshisi degan narsa bormi? Men eng zo'r ro'yxatlar va eng zo'r to'ldirilgan sharhlarni keyingi odam singari so'rib olaman, lekin kimdir mendan eng yaxshi to'ldirish nimaligini so'raganda, men doim ikkilanaman. Menda qat'iy fikrlar bor, lekin eng yaxshisi shu qadar subyektiv. Men ishonamanki, atrof-muhit sizning fikringiz eng yaxshisini aniqlash bilan bog'liq. Aytishlaricha, menda "eng yaxshi gelato" bor va men sizga nima ekanligini tushuntirib beraman, shuning uchun siz buni o'qiyapsiz, shunday emasmi? Men bir daqiqada bunga erishaman.

Ammo avval men sizga birinchi jelato haqida hikoya aytib beraman. Men rafiqam bilan hozir Italiyaga bordim, hozir u mening rafiqam. Italiyaliklar hali ham lira va Internetdan foydalanishgan, chunki biz bilamizki, u hali yosh edi. Bu boshqa davr edi, shubhasiz. Ushbu sarguzashtni boshlashdan oldin, bizga do'stlar, tanishlar va hatto tasodifiy odamlar Italiyada bo'lganimizda jelato bo'lishi kerakligini aytishdi. "Bu sizning ongingizga zarba beradi!" Menga muzqaymoq yoqadi, lekin jelato chindan ham yaxshi bo'lishi mumkinmi?

O'sha yili Rimda asossiz iliq noyabr edi. Biz qadimiy xarobalarni va ajoyib tarzda tashkil etilgan cherkovlarni tomosha qilib yurganimizda, diqqatga sazovor joylarni rivojlantirish uchun yoqimli va tetiklantiruvchi narsa bor edi. Men bir necha lahzada jelatoni reklama qiladigan do'konni ko'rdim. Shunday qilib, biz sho'ng'ib ketdik va mening eng yaxshi sayyohlik italiyasida ikkita shokolad jelatiga buyurtma berdim, "tegishli jelati, yaxshilik!" Men yaxshi narsalarning birinchi ta'miga tayyor edim. Men yalang'ochlanib, bir lahzaga tatib ko'rdim. Bu yaxshi edi.

Tushunadigan bo'lsak, men birinchi jelatam bo'lmasligim kerak edi. Men ostonada turganimda, ushbu muassasani qidirish uchun safar maslahatchisi yo'q edi. Men tavsiyanoma berish uchun iltimosni tvitlashim mumkin bo'lgan Twitter yo'q edi. Mening mobil telefonim ham yo'q edi! Bu anttimlimaktik tajriba edi.

Shunday qilib, biz Boloniyaga kelgunimizcha boshqa jelatat yo'q edi. Bizning mehmonxonamiz gelateria yonida edi. Bir martalik xizmat qilganimdan keyin Italiyaning mashhur muzqaymoqi meni hayratda qoldirmadi, lekin bu ustuvor vazifa emas edi. Ammo safarimizga uch kun qolganida, biz unga zarba berishga qaror qildik. Bizni ichkariga kirishdi va shisha gumbaz bilan kutib olishdi, tovoqlar ichiga turli-tuman muzqaymoq solib qo'ydi. Bu joy yaxshi ko'rinardi! Biz buyurdik. Mening taxminlarim hali ham Rim tajribamdan tushirildi, ammo men juda xursand bo'ldim, chunki bu narsalar juda yaxshi ko'rinardi. Men sinab ko'rdim. U qaymoqli va silliq edi. Bu men ilgari hech qanday muzqaymoq kabi emas edi. Tatlar juda aniq va ravshan edi. Bu shirin edi, lekin unchalik yoqimli emas edi. Bu juda ajoyib edi. O'sha paytdan beri men juda yaxshi jelato topishga harakat qildim. Ammo yillar davomida men jelatoni sinab ko'rsam ham, Boloniyada Gelateriya Giannida boshdan kechirgan narsalarimdan yaxshi narsani topa olmadim. Nega yaxshi deb topolmadim? Biror narsani birinchi marta sinab ko'rish hayajoni bo'lganmi? Men aslida Italiyada bo'lganligimmi? Ehtimol. Aytishlaricha, bu aslida men ko'rgan eng yaxshi jelato emas edi!

Gelateria Gianni, Boloniya, Italiya

Taxminan o'n sakkiz yil oldinga intiling. Italiyada rafiqam va ikki nafar bolam bilan, shuningdek, Internetning to'la quvvatiga ega smartfonlar bilan jelato yaxshi yoki yo'qligini bilish uchun yana Boloniyaga bordik. Men ta'qib qilishni to'xtataman. Jelato hali ham ajoyib edi! Butun oila ham shunday deb o'yladi! Ammo, menimcha, u hali ham eng yaxshi jelato emas edi.

Ushbu oilaviy bayramda biz deyarli har kuni va turli joylarda jelatani sinab ko'rish baxtiga muyassar bo'ldik. Safar tugaganidan keyin sport zaliga borish imkoniyatiga ega bo'ldim.

Biz taklif qilgan joylardan biri Toskana shahridagi mashhur San Gimingnano shahri edi. O'rta asrlarda devor bilan o'ralgan shahar juda go'zal manzarali edi. Agar siz film uchun Toskan shaharchasini qurishingiz kerak bo'lsa, yaxshilanmasdan bu shaharni nusxalashga harakat qilishingiz mumkin. Mening bu tashrifimdan yagona taassurotim, bu sayyohlar bilan to'lib-toshgan edi. Avtobus yuklari bilan. Bu biroz xato edi, lekin bu shunday. Shunga qaramay, siz buni tekshirishingiz kerak. San Gimignano, shuningdek, jelateriya bilan mashhur. Jelato jahon chempioni tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan biri. "Dunyodagi eng yaxshi jelato" ga ega bo'lgan joy - Gelateriya Dondoli. Biz navbatda kutdik. Usta aslida o'sha erda edi! Biz biroz suhbatlashdik, keyin vaqt namoyish etildi. Buyurdim. Men bir oz qoshiq olib, tatib ko'rdim. Bu ajoyib edi! U jelatoni hayratda qoldiradigan barcha xususiyatlarni o'zida mujassam etgan - super silliq kremli tuzilish va lazerga asoslangan lazzat urug'i. Men uni sevardim. Bu men ko'rgan eng yaxshi jelato emas edi.

Gelateriya Dondoli, San-Gimignano, Italiya

Ok, mayli, men bu masalaga allaqachon etib boraman. Pastki chiziq shundaki, Italiyadagi ko'p jelato ajoyib. Siz qulay do'konlarda olgan narsalaringizdan tashqari. Jelato-ni do'kondan olib ketmang.

Mening sevimli jelatom bor edi. Bu Florensiyada edi. Ko'rinishidan, Florentsiya jelatoning vatani hisoblanadi, shuning uchun men uy jamoasini ko'tarib, etkazib berishga muvaffaq bo'lganimdan xursandman. Bu joy majburiy ro'yxat sifatida har bir ro'yxatda mavjud va odatda u ushbu ro'yxatlar tepasida. Ko'pincha eshikdan chiziq bor. Shunday qilib, juda ko'p xiyla bor. Ammo bu joy hiyla-nayrangga qadar yashaydi. Men uchun ushbu jelatoning tuzilishi qolganlariga qaraganda yumshoqroq va qaymoqliroq edi. Ulkan marjada emas, lekin men uchun bu juda muhim edi. Nordon gilos lazzati, men sinab ko'rgan barcha versiyalarning eng yoqimtoyi - gilos lazzati edi. Florensiyadagi La Carraia-ning Jelateria La Carraia-dagi amarena (nordon gilos) jelati menda mavjud bo'lgan eng yaxshi jelato edi.

Gelateria La Karraia, Florensiya, Italiya

Biz boradigan hamma joyda juda ko'p ajoyib jelateriyalar bor edi va mening fikrim subyektiv. Rimdagi Millenium va Florensiyadagi Edoarado shaharlari Grom singari alohida ahamiyatga ega bo'lgan.

Agar ular o'sha muzqaymoqni men yashab turgan joyda qayta yaratsalar, buni eng yaxshisi deb hisoblarmidim? Bilishimni bilmayman.

Ushbu post jelato haqida edi, lekin agar siz Italiya safari davomida qolgan rasmlarni ko'rishni istasangiz, mening Instagram-dagi yangiliklarimni tekshirib ko'ring. O'qiganingiz uchun rahmat!