Kauai orolida qayerda ovqatlanish kerak, HI

Aloha Kauai, cho'chqa go'shti, kalua cho'chqa go'shti va akaí kosa!

2018 yil may oyi boshidagi safarimiz davomida biz orol bo'ylab 4,5 kun ovqatlanib qoldik.

Biz janubdan orolning shimol tomoniga, Koloa va Kapaa kabi kichik shaharlardan velosipedda sayohat qilib, mahalliy bozorlarda to'xtab turdik.

Bizda achai piyolalari kabi tropik shtapel bor edi, ammo bizda an'anaviy Gavayi taomlari va birlashtirilgan taomlarni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'ldik.

Quyida 11 ta eng yaxshi ko'rgan tanlovim.

Baxtli ovqatlaning!

Kauayida biron bir joyga kirish / borishdan oldin maslahat so'zi: vaqtni tekshirish juda muhimdir. Ba'zi restoran va do'konlar soat 15.00 da yopiladi, ba'zilari yakshanba yoki dushanba kunlari ham yopiladi.

1. Eng yaxshi Achai krujkasi

Kalalea Juice Hale dan

Kalalea Sharbat Xeyli ($$) (Anahola) | Taomni tatib ko'rish uchun, asosan, kosa bilan nimani tasavvur qilasiz. Ammo undan ham yaxshiroq. Bu bizning o'z-o'zidan boshqariladigan oziq-ovqat safari davomida eng sevimli to'xtash joyim edi. King Kongdagi achaí aralashmasi achaí, olma bananlari (bizning Chiquita bananining ko'proq tort versiyasi), qulupnay va kakao kukuni bilan tayyorlanadi. Va u ko'proq olma bananlari, uy qurilishi granola, makadamiya yong'oqlari, goji rezavorlari, yerfıstığı yog'i, kakao siropi, kakao nibslari, asal va doljinning mazali yaxshiligi ostida yashiringan. Va bu tetiklantiruvchi chayqalib ketayotganda Kalalea tog'ining qotil manzarasi? Orol hayoti yaxshilanib ketolmaydi.

Yugurishni tugatish: Anakening sharbati (Koloa)

2. Eng yaxshi an'anaviy Kalua cho'chqa go'shti va poi plitasi

Hanale Taro & Juice Co dan kalua cho'chqa go'shti, poi, taro mak va pishloq, poi va losos salsa

Hanalei Taro & Juice Co ($) (oziq-ovqat yuk mashinalari shanba kunlari Hanalei yoki Līhue jamoat bozorida mavjud) | Gavayi an'anaviy tariflari to'g'risida so'rashganda, mahalliy aholi orolda bo'lganimizda uchta narsani sinab ko'rishni maslahat berishdi: kalua cho'chqa go'shti, poi va kulolo. Kalua Gavayi taomini tayyorlashning an'anaviy usuli bo'lib, u imu deb nomlangan er osti pechidan foydalanadi, shuning uchun kalua cho'chqa go'shti so'zma-so'z "er osti pechida pishirilgan cho'chqa go'shti" degan ma'noni anglatadi. Juda chiroyli. Poi, bu orolning asosiy eksporti bo'lgan mahalliy Gavayi oshxonasining an'anaviy qismidir va pishiriqdan va tortilgan tarondan tayyorlanadi. Kulolo - bu asosan bug'li paxmoq va hindiston yong'og'i suti bilan tayyorlangan Gavayi shirinligi. Bizning kalua plastinkamiz bir necha tomon bilan birga keldi, ulardan biri yaxshi edi (konditsionerlarga o'xshagan xushbo'y ta'm - mahalliy aholi bu haqda ogohlantirgan edi, shuning uchun bu juda hayratlanarli emas!), Qolganlari qizil ikra salosasi (tetiklantiruvchi) va taro makaron salatidir ( juda mazali) va bir bo'lak kolulu (xirmonni eslatuvchi shirin ta'm Agar siz biron bir an'anaviy yarmarkani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, 10/10 tavsiya qilinadi!

3. Eng yaxshi hot dog

№1: ananas kolbasa kalua cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan MMMMmmm

Porkiyning Kauai ($) (oziq-ovqat yuk mashinasi, Vaymea yoki Kapaada, kuniga qarab) | Porkiy - bu Amerikaning an'anaviy itlari va panjara pishloqli sendvichlardagi Gavayi o'lkasidir. Sizga aytsam, ular uni plyonkadan juda yaxshi urishdi !! Bu panjara pirogi (tashqi tomondan ozgina pishloq bilan qoplangan) va mukammal panjara qilingan ananas bilan to'ldirilgan cho'chqa kolbasa qovurilgan kalua cho'chqa go'shti, panjara piyoz va ananas bilan to'ldirilgan. Va shirin va baharatlı sous - bomba nuqta com. Agar ular ushbu sosni franchayzing qila boshlasalar, 100% materikga bir necha idishlarni qaytarib yuborarmidi?

Yuguruvchini yoping: Puka it (Koloa)

4. Eng yaxshi yangi ananas

Fermerlar bozorida yangi kesilgan Sugarloaf White Panapple!

Kauai Sugarloaf Ananas ($) (Shanba kuni Līhue jamoat bozori) | Kauayda qo'shni Oaxu va Mauu orollariga qaraganda yangi ananas kam uchraydi. Orolda atigi 3 ta ananas plantatsiyalari mavjud, ammo ularning barchasida Sugarloaf White Ananas nomli maxsus nav o'sadi. Biz tog'li fermada (Moloada) Xolga tashrif buyurishni xohladik, ammo ular payshanba kunlari faqat plantatsiyaga tashrif buyurishadi, shuning uchun mahalliy fermerlar bozorida o'z savdo rastalariga borishga qaror qildik. Ushbu oq rang ancha shirinroq, kamroq tolali va kislotaliligi pastroq! Hali ham ko'p narsa tayyorlanmoqda

5. Eng yaxshi pirojnoe

Zo'r laminatlangan; mazali hindiston yong'og'i bilan to'ldirilgan

Midnight Bear Nons ($) (Hanapepe yoki Līhue jamoat bozorida shanba kunlari mavjud) | Bu mazali hindiston yong'og'i kruvasan mukammal laminatsiyani va mukammal tropik soqollangan kokos moyini to'ldirdi, bu mening eng yaxshi orol hayotim bilan umr kechirganimni eslatdi. Do'konni Xanapepada topish mumkin, u Gavayining eng kichik shaharchasi deb nomlanadi, ammo biz ularning do'konini chiroyli shanba kuni ertalab Lhue jamoat bozorida topdik. Biz u erda bozor boshlanganidan bir soat o'tgandan keyin (soat 9:30 da ochiladi) va ular allaqachon krujkalar, amannlar va makadamiya yong'oq doljinli rulolaridan sotilgan - shuning uchun u erga ertaroq boring !!

Yugurish: "Passion" qahvaxonasi (Kapaa)

6. Eng yaxshi frantsuz tosti (va nonushta)

Hali ham bu frantsuz tosti va tuxum haqida orzu qilaman

Anuenue kafesi ($$) (Koloa) | Anuenue to'g'ridan-to'g'ri "kamalak" deb tarjima qilinadi va bu ajoyib kichkina kafe bo'rondan keyin er-xotin kamalakka o'xshaydi. Ular ertalabki soat 6 larda ochilib, odamlar gavjum / o'tirishlari cheklangan, shuning uchun erta keling! Frantsuz tosti menda uzoq vaqt davomida eng yaxshi bo'lgan, ehtimol bu orolning shirin to'lqinli gavayi noni va yangi tuxum tufayli. Muqaddas moli ularning tuxumlari hayratlanarli. Ertalab soat 5: 30da bepul orom oldirib, butun orolni koka-doul-douslari bilan uyg'otadigan yovvoyi tovuqlar uchun deyarli minnatdor bo'lishga yordam beradi. Frantsuz tosti gupiya (kokos pudingi) va qovurilgan makadamiya yong'oqlari bilan to'ldirilgan. Bu juda yaxshi (bu men San-Frantsiskodanman, biz brunch o'yiniga juda jiddiy qaraymiz). Barakalla, ahmoq tovuqlar.

7. Eng yaxshi Gavayi termoyadroviy burgeri

Kenji Burger dan Hapa burger va Furikake fries

Kenji Burger ($$) (Wailua) | Faqat Passion pishirig'ida Kenji Burger uchun tayyorlangan yangi kostryulkali pirojnoe pishiriqlarida (biz tashrif buyurgan ushbu qo'shma shimoldan atigi 2 minut janubda) va yopishqoq makadamiya yopishqoq pirogi bo'lgan Hapa burger - bu odatiy Amerika burgeriga juda yoqimli yaponcha burmasi. Gavayi taomlarining aksariyati yapon oshxonalariga ta'sir qiladi, shuning uchun 2015 yilda ochilgan bu burger qo'shilishini topish juda yoqimli edi. Men shaxsan ingichka yupqa va tekis pishloqni afzal ko'raman (o'qing: In-N-Out), lekin bu juda mazali edi. ham. Uning ichiga sriracha ananas piyozi, pastırma, sidr pishloq, panjara piyoz va yaponcha barbekyu sousi qo'shilgan. Orolning mazali burilishlari. Va Furikake kartoshkalarini ham sog'inmaslik kerak!

8. Eng yaxshi muzqaymoq

Lappertning Gavayidagi Nene izlari

Lappertning Gavayi ($) (Koloa, Prensvil va Xanapepada mavjud) | Bu haqiqiy orol orzusi. Lappertning muzqaymoq lazzatlari tropik oroldan ilhomlanib, Xanapepada yangi bo'lib tanilgan. Nene izlari (vanil muzqaymoq + shokolad bilan qoplangan asal bilan qovurilgan bodom, kashfiyot, yerfıstığı, mayda no'xat moyi stakanlari, shokoladli pyuresi va tuzlangan karamel) va Kauai Pie (Kona qahva muzqaymoqi + kokos yong'oqlari, quyuq shokoladli pyuresi, hamakua) makadamiya yong'oqlari va vanilin pirogining siqilishi). Bundan tashqari, biroz engilroq narsani qidiradiganlar uchun mazali tropik mevali sorbet lazzatlari mavjud.

Yuguruvchilarni yoping: Tropik orzulari uchun mazali muzqaymoq (Kapaa), Pink qaymoqlari (Hanalei)

9. Eng yaxshi tuzlangan sutli sut

Chapdan: pushti menyu // O'ngda: kalua cho'chqa go'shti va ananas panjara

Pushti qaymoq ($$) (Hanalei) | Ular Roselani muzqaymoqidan foydalanishadi, uni aslida butun orolning oziq-ovqat do'konlaridan topish mumkin, ammo bu erda sayohat qilish uchun arzigulik narsa - uy qurtlari bilan har qanday sut sirkasi (qo'shimcha 1 dollar). Ularning Haupia (kokos yong'og'i) lazzati juda mazali va u malt sut stakanidagi Shokoladli Makadamiya yong'og'i bilan qo'shilganda yanada yaxshi bo'ladi. Biz, shuningdek, asl Gavayi sendvichiga (Kalua cho'chqa go'shti, ananas va Gavayi shirin noniga ananas pishloq) buyurtma qildik va oltin rangga qadar pishirdik. Yaxshi kunda ushbu kombinatsiyani Xanalei ko'rfazida tomosha qilish uchun juda yaxshi bo'lar edi.

10. Maxsus tadbirlar uchun eng yaxshisi

Keoki jannatidagi bizning chiroyli tayyorlangan baliqimiz (va tug'ilgan kun uchun kutilmagan hula pirogi!)

Keoki jannati ($$$) (Koloa) | Bu maxsus tunni o'tkazish uchun eng yaxshi joy (biz tug'ilgan kunni nishonladik). Sharshara va sharshara oldida ajoyib xizmat va oqshom davomida jonli musiqa va hula raqsi. Bu erda juda yoqimli narsa shundaki, ular sizning tanlangan tayyorlash usulingiz uchun eng yaxshi bo'lgan Gavayi baliqlarini tavsiya qilishadi. Biz ikkiga bo'ldik: Opah (panko va makadamiya yong'og'i qobig'i) va Manchang (zanjabil cilantro bug 'bilan). Ikkalasi ham mazali bo'lsa-da, men shaxsan Manchangni afzal ko'rdim, chunki u juda nozik baliqdir va zanjabil zanjabilining engilroq tayyorlanishi baliqlarni porlashiga imkon beradi. Bizning mazali taomimiz katta tabrik bilan tugadi Hula Pie uning uchun. Hula pirogi Oreo qobig'iga ega va u makadamiya yong'og'i muzqaymoq bilan to'ldirilgan va shokolad siropi bilan maydalangan. Ilohiy. Tug'ilgan kunning ajoyib sovg'asi, Keoki sizga rahmat!

11. Eng yaxshi poké

Fotosuratlarning ko'plab pokie variantlaridan biri (fotosuratni olishdan oldin mashinalar to'xtab turish joyida tasodifan uning 1/2 qismini yo'qotib qo'ygan).

Foodland ($) (oziq-ovqat zanjiri Kapaa, Kilauea va Prinsvilda va boshqalarda mavjud) | Ha, bu orolda narx-navoning eng yaxshi nisbati bo'lgan poke aslida oziq-ovqat do'konidan. Bir funt uchun 11,99 dollarga (va qo'shimcha narxlar uchun 9,99 dollar) ko'proq mazali yoki yangi variantlarni taklif qiladigan do'kon topa olmaysiz. Men bilaman, sifati va ta'mi men sinab ko'rgan barcha yuguruvchilarga teng: Kilauea baliq bozori (Kilauea), Koloa baliq bozori (Koloa) va Pono bozori (Kapaa). Hamyoningiz menga minnatdor bo'ladi. Salomat bo'ling.

Yopishqoqlarni yoping: Koloa baliq bozori, Pono baliq bozori, Kilauea baliq bozori

Kauayga safaringizni rejalashtiryapsizmi? Kauai orqali mening sevimli sarguzashtlarim haqida quyida o'qing:

O'qish uchun Mahalo! Avval Kauayiga tashrif buyurganmisiz va boshqa tavsiyalaringiz bormi? Iltimos, sharhlang va quyida baham ko'ring!